Woku manado simple

Name: Woku manado simple
Yield: 5-10 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Ikan Tuna (2 plastik kalau di pasar); Cabe rawit merah 1/4 gram (30biji) bisa lebih bisa kurang; Pedas lebih mantap!!; 2 ruas kunyit; 2 ruas jahe; 6 buah daun jeruk; 2 batang sereh; 3 buah Daun bawang; 6 buah bawang merah; 2-4 buah tomat; 2 buah lemon lokal / jeruk nipis; secukupnya Garam (1Sdt); secukupnya Penyedap rasa (sapi) (1sdt); secukupnya Minyak goreng; Air matang (600ml)

Papi King Koil @cook_5224601

Jakarta

Karena makanan manado mahal.. hhehee jadi belajar deh sama OM yang orang manado asli.. jadi nya mantap ...

Lebih banyak

Woku manado simple

Papi King Koil @cook_5224601

Jakarta

Karena makanan manado mahal.. hhehee jadi belajar deh sama OM yang orang manado asli.. jadi nya mantap ...

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

+- 40menit

5-10 porsi

Ikan Tuna (2 plastik kalau di pasar)
Cabe rawit merah 1/4 gram (30biji) bisa lebih bisa kurang
Pedas lebih mantap!!
2 ruaskunyit
2 ruasjahe
6 buahdaun jeruk
2 batangsereh
3 buahDaun bawang
6 buahbawang merah
2-4 buahtomat
2 buahlemon lokal / jeruk nipis
secukupnyaGaram (1Sdt)
secukupnyaPenyedap rasa (sapi) (1sdt)
secukupnyaMinyak goreng
Air matang (600ml)

Tersimpan

Cara Membuat

+- 40menit

1

Haluskan semua bahan jadi satu (lebih enak di uleg lebih mantap, di blender ga berasa terlalu lembut)
2

Lumuri ikan yang sudah di potong kotak dengan air lemon atau jeruk nipis selama 20menit. Diamkan di kulkas
3

Potong/iris daun bawang
4

Geprek batang sereh
5

Potong tomat menjadi bbrp potongan kecil
6

Panaskan minyak, masikan ikan dan bumbu yang sudah di haluskan sekaligus aduk dan tunggu 2menit sampai ikan agak setengah matang
7

Lalu tambahkan air matang +- 600ml atau sebotol aqua tanggung dan daun daunan (daun bawang, daun jeruk, batang sereh)tomat yang sudah di potong
8

Tutup dan biarkan mendidih sampai matang. Jangan lupa tambahkan garam dan penyedap rasa.. koreksi rasadan sajikan
9

Woku siapa di mantap.. ini foto sudah mau habis...