Acar bandeng

Name: Acar bandeng
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 kg ikan bandeng segar; 1 buah tomat potong dadu; 7 siung bamer; 5 siung baput; sesuai selera cabai merah,hijau, rawit; 1 ruas jahe; 2 ruas kunyit; 1 batang serai (geprek); 2 butir kemiri sangrai; sesuai selera garam gula; 2 lembar daun salam; 5 lembar daun jeruk

Valentina Berlian @cook_4985083

Jawa Tengah

Nemu bandeng seger dipasar ,pgn dimakan pake nasi putih anget2.. eits harus telaten pilih2 durinya pas makan yaa.. 😀

Lebih banyak

Acar bandeng

Valentina Berlian @cook_4985083

Jawa Tengah

Nemu bandeng seger dipasar ,pgn dimakan pake nasi putih anget2.. eits harus telaten pilih2 durinya pas makan yaa.. 😀

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

60 menit

1 kgikan bandeng segar
1 buahtomat potong dadu
7 siungbamer
5 siungbaput
sesuai seleracabai merah,hijau, rawit
1 ruasjahe
2 ruaskunyit
1 batangserai (geprek)
2 butirkemiri sangrai
sesuai seleragaram gula
2 lembardaun salam
5 lembardaun jeruk

Tersimpan

Cara Membuat

60 menit

1

Bumbui ikan bandeng dengan garam serta perasan jeruk nipis untuk menghilangkan bau amis
2

Haluskan bumbu baput bamer, kemiri, kunyit, beri seasoning gula garam sesuai selera rasa, stlh halus, panaskan minyak diwajan, tumis bumbu halus, masukan tomat, potongan cabai, jahe, lengkuas, serai, daun salam, daun jeruk hingga harum
3

Setelah harum masukan ikan bandeng yg telah digoreng, aduk ratakan tambahkan air sedikit spy bumbu mudah meresap, jgn lama2 krn takut ikanya hancur, koreksi rasa, stlh dirasa enak, matikan kompor,, jadi deeeh.. 😄