Tumis Sawi Hijau Campur Tauge dan Tahu

Name: Tumis Sawi Hijau Campur Tauge dan Tahu
Yield: 3 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 ikat sawi hijau; 100 gram tauge kedelai; 1/2 potong besar tahu putih, potong dadu; 3 siung bawang merah; 3 siung bawang putih; 1/2 siung bawang bombay; 1 buah cabe merah; 4 buah cabe rawit (opsional); 1 butir tomat; secukupnya garam, gula, lada putih; 300 ml minyak, untuk menggoreng tahu; 3 sdm minyak, untuk menumis; 100 ml air

Ananda Dita Muriawati @cook_4931236

Surabaya

Tumis Sawi Hijau Campur Tauge dan Tahu

Ananda Dita Muriawati @cook_4931236

Surabaya

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

20 menit

3 porsi

1 ikatsawi hijau
100 gramtauge kedelai
1/2 potong besartahu putih, potong dadu
3 siungbawang merah
3 siungbawang putih
1/2 siungbawang bombay
1 buahcabe merah
4 buahcabe rawit (opsional)
1 butirtomat
secukupnyagaram, gula, lada putih
300 mlminyak, untuk menggoreng tahu
3 sdmminyak, untuk menumis
100 mlair

Tersimpan

Cara Membuat

20 menit

1

Masukkan minyak, dan goreng tahu sampai setengah matang. bila sudah matang, tiriskan.
2

Cuci bawang merah, bawang putih, cabe merah besar, cabe rawit, tomat hingga bersih kemudian iris. (iris tipis untuk bawang merah dan bawang putih, iris panjang untuk bawang bombay, iris serong untuk cabe rawit dan cabe merah besar, belah dan potong memanjang untuk tomat)
3

Masukkan minyak, dan tumis semua bumbu hingga harum dan layu. tambahkan air dan tunggu hingga mendidih.
4

Masukkan tauge dan tunggu hingga setengah matang baru masukkan sawi hijau. masak hingga layu baru masukkan tahu yg telah digoreng tadi.
5

Tambahkan garam, gula, lada putih. aduk rata, lalu koreksi rasa
6

Jika sudah layu dan matang, pindahkan ke piring dan taburkan bawang goreng diatasnya. silahkan menikmati.. 😆