Sayur asem khas masakan dayak

Name: Sayur asem khas masakan dayak
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg ikan baung; 1 biji terong asem; 8 biji bawang merah; 3 biji bawang putih; 2 ruas jempol lengkuas; Seruas jari kunyit; 1 biji kemiri; 3 biji cabe sambal; 1 bks terasi ABC; Seruas jempol asam jawa ambil airnya saja; secukupnya Jeruk nipis; secukupnya Garam dan royco

Mommy Abidzar Abhie @MommyBhie_Cook

Kalimantan Tengah

#BerburuCelemekEmas #Resolusi2019

Krn pengen mkan yg rada asem2 jdi lah bkin sayur asem ini,,suka seger

#BerburuCelemekEmas #Resolusi2019

Krn pengen mkan yg rada asem2 jdi lah bkin sayur asem ini,,suka seger

Lebih banyak

Sayur asem khas masakan dayak

Mommy Abidzar Abhie @MommyBhie_Cook

Kalimantan Tengah

#BerburuCelemekEmas #Resolusi2019

Krn pengen mkan yg rada asem2 jdi lah bkin sayur asem ini,,suka seger

#BerburuCelemekEmas #Resolusi2019

Krn pengen mkan yg rada asem2 jdi lah bkin sayur asem ini,,suka seger

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/2 kgikan baung
1 bijiterong asem
8 bijibawang merah
3 bijibawang putih
2 ruas jempollengkuas
Seruasjari kunyit
1 bijikemiri
3 bijicabe sambal
1 bksterasi ABC
Seruasjempol asam jawa ambil airnya saja
secukupnyaJeruk nipis
secukupnyaGaram dan royco

Tersimpan

Cara Membuat

1

Bersihkan ikan dan terong asem potong2,, remas agar biji nya sebagian lepas
2

Kupas bumbu dan haluskan, ulek terasi dan masukan asam jawa dan sedikit perasan air jeruk
3

Didihkan air,, kemudian masukan bumbu bersama lauk nya setelah mendidih masukan terong asem, masukan gula, garam dan royco secukupnya. Tes rasa jika telah pas,,matikan api dan siap di sajikan