Roti sobek lembut
Resep asli dari : nikmatul rosidah
Sudah sering saya lihat beberapa resep dari mba nik, tapi baru ini saya mencoba. Dan Alhamdulillah berhasil, enak dan lembut rotinya.
Roti sobek lembut
Resep asli dari : nikmatul rosidah
Sudah sering saya lihat beberapa resep dari mba nik, tapi baru ini saya mencoba. Dan Alhamdulillah berhasil, enak dan lembut rotinya.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Larutkan gula dengan susu hangat, lalu masukkan ragi dan telur. Aduk rata
- 2
Masukkan tepung + garam + butter hingga rata dengan mixer kecepatan rendah. Lalu uleni/mixer lagi dengan kecepatan tinggi selama kurang lebih 12 menit. Lalu pindahkan ke wadah yg di olesi dengan minyak terlebih dahulu. Lalu tutup wadah dengan plastik wrap/kain. Istirahatkan hingga mengembang 2 kali lipat adonan awal.
- 3
Setelah itu kempeskan adonan, dan di bagi menjadi 30bagian. Lalu bulat2kan semua adonan, susun di loyang yg sudah diberi alas kertas roti. Meletakkan adonanannya diberikan jarak. Krn nantinya adonannya akan mengembang lagi. Setelah itu tutup kembali adonan roti hingga mengembang. Kurang lebih 40 menit. Lalu di oven dengan suhu 160 derajat selama 17 menit.
- 4
Setelah matang olesi bagian atas roti dengan butter dan madu. Siap disajikan.
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (3)