Kikil Cumi Kuah Pedas

Name: Kikil Cumi Kuah Pedas
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 bks kikil (ada 2 gulungan gitu),kurang tau beratnya hehe; 2 bks cumi asin ketengan; 10 cabe merah; 7 cabe rawit; 5 bawang merah; 3 bawang putih; 1 ruas lengkuas; 1 ruas jahe; 1 buah tomat; 1 buah gula merah; 1 sdt garam; 1 sdt penyedap (bisa skip); 2 lembar daun salam; 2 lembar daun jeruk; 4 gelas belimbing air

Fifi Karim @cook_7795251

Jakarta Barat

Kikil Cumi Kuah Pedas

Fifi Karim @cook_7795251

Jakarta Barat

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 bkskikil (ada 2 gulungan gitu),kurang tau beratnya hehe
2 bkscumi asin ketengan
10cabe merah
7cabe rawit
5bawang merah
3bawang putih
1 ruaslengkuas
1 ruasjahe
1 buahtomat
1 buahgula merah
1 sdtgaram
1 sdtpenyedap (bisa skip)
2 lembardaun salam
2 lembardaun jeruk
4 gelas belimbingair

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci kikil & cumi sbntr,kemudian rendam air panas +/- 15 menit. Potong" cumi & kikil.
2

Ulek halus semua bahan,kecuali daun".geprek jahe & lengkuas (bisa di blender ya,tp kl saya lbh suka d ulek soalnya beda gitu rasanya 😂apa perasaan aja ya 🤣)
3

Tumis semua bumbu sampai wangi. Masukka air,masak sampai mendidih,masukkan garam,gula merah,penyedap, setelah larut masukkan kikil & cumi, tunggu sampai air agak berkurang.
4

Bisa ditaburi bawang goreng ya setelah matang.