Asem-asem daging ala Phie

Name: Asem-asem daging ala Phie
Yield: 2 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 200 gram daging sirloin; secukupnya Air; 2 sdm kecap manis; secukupnya Garam, gula, merica; Minyak utk menumis; 4 bh bawang merah; 2 siung bawang putih; 3 bh tomat ijo; 1 bh cabe hijau besar; 2 bh cabe hijau keriting; 5 bh cabe rawit merah; 1 btg sereh, digeprek; 1 cm jahe, digeprek; 2 cm laos, digeprek; 6 lbr daun jeruk, buang tulang, sobek daunnya

Frielingga Sit @frielinggasit

Jakarta, Indonesia

Resep asem-asemnya mbak Phie ini mantulll 👍🏻👍🏻. Bumbu diiris, dicemplungin bersama daging yg sdh direbus, jadilah sudahh, anti ribet pokoknya
Saya mengganti daging sandung lamurnya dg daging sirloin krn memanfaatkan stok yg ada di kulkas
Cuss resepnya

#asemasemdaging #recook_phie_kitchen #supcemplangcemplung #antiribet #berburucelemekemas #resolusi2019 #CookpadCommunityBanjarmasin

Lebih banyak

Asem-asem daging ala Phie

Frielingga Sit @frielinggasit

Jakarta, Indonesia

#asemasemdaging #recook_phie_kitchen #supcemplangcemplung #antiribet #berburucelemekemas #resolusi2019 #CookpadCommunityBanjarmasin

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

75 menit

2 porsi

200 gramdaging sirloin
secukupnyaAir
2 sdmkecap manis
secukupnyaGaram, gula, merica
Minyak utk menumis
Bumbu iris :
4 bhbawang merah
2 siungbawang putih
3 bhtomat ijo
1 bhcabe hijau besar
2 bhcabe hijau keriting
5 bhcabe rawit merah
Bumbu lainnya :
1 btgsereh, digeprek
1 cmjahe, digeprek
2 cmlaos, digeprek
6 lbrdaun jeruk, buang tulang, sobek daunnya

Tersimpan

Cara Membuat

75 menit

1

Siapkan bahan, rebus daging sampai empuk. Kalo saya, daging sirloin krn cukup tipis jadi saya kukus di rice cooker saat memasak nasi
2

Tumis semua bumbu, bawang merah, bawang putih, tomat, cabe, sereh, jahe, laos, daun jeruk sampai wangi lalu masukkan daging, tumis dan aduk rata
3

Masukkan air kaldu/kuahnya didihkan. Tambahkan kecap manis, garam, gula dan merica, koreksi rasa.
4

Didihkan dan siiap disajikan