Butter Cake super lembut tanpa pengembang
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Mixer margarine dan gula halus hingga mengembang putih pucat kurang lebih 10 menit dengan kecepatan rada tinggi
- 2
Masukkan bahan tepung-tepungan yg sudah diayak dalam 3 tahap dengan cara aduk balik dengan spatula
- 3
Kocok putih dan masukkan gula sedikit demi sedikit hingga soft peaks. (Mixer dan bowl yg digunakan harus benar2 bersih dan kering supaya tidak gagal) jangan terlalu kaku atau overmix.
- 4
Masukkan kocokan putih telur (meringue) kedalam adonan kuning telur serta tepung-tepungan tsb dalam 3 tahap dengan aduk balik hingga tercampur rata.
- 5
Masukkan kedalam loyang tulban ukuran 26 yg sudah diolesi dengan margarine serta tepung
- 6
Panggang pada suhu 160°C di oven yg sudah dipanaskan selama kurang lebih 20 menit sebelumnya.
- 7
Hasilnya sangat lembut, padat namun empuk.
Cooksnap
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (4)