Tauco santan ala mama attar

Mama Attar
Mama Attar @cook_12166914
Nias Utara

Masakan org Nias sll menggunakan asam, kalo gada asam potong bs pake asam kasturi yg penting ada rasa kecutnya sedikit...

Tauco santan ala mama attar

8 orang berencana membuat resep ini

Masakan org Nias sll menggunakan asam, kalo gada asam potong bs pake asam kasturi yg penting ada rasa kecutnya sedikit...

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Ikan (sesuai kebutuhan)
  2. I/4 terong kecil
  3. 1 onsrimbang
  4. 1 onskacang panjang
  5. 3 buahtahu
  6. 2 sendoktauco
  7. 4 siungbawang merah
  8. 2 siungbawang putih
  9. 1 ruasjahe
  10. 1 ruaslengkuas
  11. 1 buahsere
  12. 2 helaidaun salam
  13. Cabe rawit (sesuai kebutuhan)
  14. 1/4santan kental
  15. secukupnyaAir
  16. secukupnyaRyoko
  17. secukupnyaGaram
  18. 2 irisAsam potong atau jeruk kasturi

Cara Membuat

  1. 1

    Haluskan bawang merah, bawang putih, lengkuas, jahe, sere..

  2. 2

    Iris cabe rawit

  3. 3

    Goreng ikan dan Tahu yg sudah dipotong dadu

  4. 4

    Terong dibagi 4 dan potong kecil* kacang panjang

  5. 5

    Tumiskan bumbu halus,cabe, daun salam sampai harum

  6. 6

    Setelah itu masukan terong, rimbang, dan kacang panjang, tauco sampai setengah masak

  7. 7

    Kemudian masukan tahu dan ikan..

  8. 8

    Kemudian masukkan santan dan tambahkan air secukupnya

  9. 9

    Setelah itu masukan royko, garam dan asam potong... Tunggu sampai mendidih dan rasanya pas

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Mama Attar
Mama Attar @cook_12166914
pada
Nias Utara

Komentar

Resep Serupa