Donat Nugget Ikan Lele

Name: Donat Nugget Ikan Lele
Yield: 5-7 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Ikan lele 1 kg ambil dagingnya, giling; 4 butir Telur ayam; 100 g Tepung roti; 100 g Tepung terigu; bawang putih 3 siung, haluskan; 1 sdt Kaldu bubuk; 1 sdt Garam; 1 sdt Gula; 1 sdt Merica; 3 buah wortel ukuran kecil diparut kasar

Erisa's Kitchen @cook_15346428

Depok, Jawa Barat

Anak-anak di rumah saya sepertinya agak susah makan ikan tawar, terutama ikan lele. Ikan lele memiliki kandungan gizi yang sangat tinggi. Sebagai seorang ibu yang ingin anak-anaknya selalu sehat ..berfikir bagaimana caranya agar mereka suka makanan kaya akan protein. Jadilah perpaduan resep ini, donat disukai anak-anak, demikian juga nugget. Dan ternyata hasilnya sangat memuaskan, anak-anak saya sangat suka..dan pagi tadi request dibuatkan lagi. Selamat mencoba.
#ikanjanganditawar
#Resolusi2019
#BerburuCelemekEmas
#cookpadcommunity
#cookpadcommunity_depok
#CookpadIndonesia

Lebih banyak

Donat Nugget Ikan Lele

Erisa's Kitchen @cook_15346428

Depok, Jawa Barat

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

45-60 menit

5-7 orang

Ikan lele 1 kg ambil dagingnya, giling
4 butirTelur ayam
100 gTepung roti
100 gTepung terigu
bawang putih 3 siung, haluskan
1 sdtKaldu bubuk
1 sdtGaram
1 sdtGula
1 sdtMerica
3 buahwortel ukuran kecil diparut kasar

Tersimpan

Cara Membuat

45-60 menit

1

Kocok 3 butir telur, lalu masukkan bawang putih yang telah dihaluskan, kaldu bubuk, garam, gula, dan merica. Kocok hingga merata.
2

Tuang tepung terigu pada wadah (mangkuk), lalu campur dengan kocokan telur pertama.
3

Masukkan daging ikan lele yang sudah digiling halus dan wortel yang telah diparut, aduk rata.
4

Cetak menggunakan cetakan bentuk donat ukuran paling kecil.
5

Kukus selama 15 menit.
6

Sambil menunggu nugget dikukus, tuang tepung roti dalam wadah, dan siapkan nampan kosong.
7

Siapkan satu butir telur yang kemudian dikocok.
8

Nugget yang telah dikukus diamkan dengan suhu ruangan selama 15 menit.
9

Masukkan nugget ke dalam kocokan telur lalu masukkan dalam tepung roti hingga terbalut sempurna dengan tepung roti, kemudian taruh di nampan yang telah disediakan. Masukkan satu per satu nugget dalam telur lalu tepung roti.
10

Masukkan nugget yang telah dibalur dengan tepung roti dalam kulkas selama 30 menit, agar tepung roti menempel sempurna.
11

Setelah usai, panaskan minyak goreng. Goreng nugget hingga berwarna kuning keemasan.
12

Mudah bukan, selamat mencoba