Tayam (tahu ayam) tongseng

Name: Tayam (tahu ayam) tongseng
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/4 kg ayam rebus setengah matang kemudian goreng, air rebusan bisa jd kaldu; 6 potong tahu goreng mendekati kering; Bumbu yg dihaluskan:; 5 siung bwg merah; 3 siung bwg putih; 1/2 buah cabe merah uk besar buang isi; 1,5 cm kunyit; 1/2 biji kemiri; secukupnya Kemiri; Bahan lain:; 2 lbr daun salam; 1 btg serai geprek; 1/2 ruas laos geprek; 2 buah tomat merah iris jd 4bagian; Kol iris sesuai selera; 1/2 bungkus Santan siap pakai uk kecil; secukupnya Gargul; 1 sdt kecap manis; 1/2 sdt kecap asin; 1 sdm minyak goreng; secukupnya Air

Putri Acci @cook_4961963

Sidoarjo

Klo lg liat tv dan ada iklan mie instan yg adegannya bapak² pukul gong bunyi "tong" vs emak² yg lg masak bunyi "seng",si jagoan neonku mesti berhnti aktivitas/maen bwt liat tuh iklan,gak tau knp..jadinya kepikiran pingin masak tongseng.sbnrnya aku gk prnh tau rasa tongseng itu kyk gmn.jd resep kali ni ya asal² aja pake bumbu yg ada di dapur.klo ada yg re-cook & komen&kasi saran Alhamdulillah sekali..dan mskannya masih bisa dibilang tongseng apa bkn terserah aja deh yaa..hihihi😋

Lebih banyak

Tayam (tahu ayam) tongseng

Putri Acci @cook_4961963

Sidoarjo

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/4 kgayam rebus setengah matang kemudian goreng, air rebusan bisa jd kaldu
6 potongtahu goreng mendekati kering
Bumbu yg dihaluskan:
5 siungbwg merah
3 siungbwg putih
1/2 buahcabe merah uk besar buang isi
1,5 cmkunyit
1/2 bijikemiri
secukupnyaKemiri
Bahan lain:
2 lbrdaun salam
1 btgserai geprek
1/2 ruaslaos geprek
2 buahtomat merah iris jd 4bagian
Kol iris sesuai selera
1/2 bungkusSantan siap pakai uk kecil
secukupnyaGargul
1 sdtkecap manis
1/2 sdtkecap asin
1 sdmminyak goreng
secukupnyaAir

Tersimpan

Cara Membuat

1

Haluskan bumbu.kemudian tumis sebentar bumbu halus hingga harum.masukkan serai,laos,daun salam tumis kembali.tambahkan santan,air&air kaldu(dr rebusan ayam)
2

Tambahkan gargul,kecap manis,kecap asin.masukkan tahu&ayam.koreksi rasa.tunggu sebentar hingga mendidih.
3

Setelah kuah dirasa sdh mulai berkurang masukkan tomat&kol.aduk sebentar.dan siap disajikan dengan nasi hangat.