Tom Yam 🌶🍋
Pertama kali makan Tom Yam langsung Jatuh Cinta sama Masakan Asli Thailand ini, tapi belum pernah eksekusi, dan dibulan Ramadhan ini, saya mencoba membuat Tom Yam yang seger, berasa asam pedas nya buat menu berbuka puasa atau menu sahur.
Tom Yam 🌶🍋
Pertama kali makan Tom Yam langsung Jatuh Cinta sama Masakan Asli Thailand ini, tapi belum pernah eksekusi, dan dibulan Ramadhan ini, saya mencoba membuat Tom Yam yang seger, berasa asam pedas nya buat menu berbuka puasa atau menu sahur.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Oseng dengan minyak seecukupnya, bawang merah, bawang putih, cabe rawit, yang sudah diiris halus, tambahkan serai, jahe dan lengkuas yang sudah di geprek serta daun jeruk dan daun salam, tumis sampai harum
- 2
Rebus kepala udang dan kulit udang untuk menghasilkan kaldu udang, bila sudah mendidih angkat dan buang sisa kepala dan kulit udang
- 3
Campurkan Bumbu yang sudah dioseng kedalam kuah kaldu udang yang sudah mendidih
- 4
Masukkan udang, tunggu sampai berwarna, lalu masukkan wortel sampai setengah matang campurkan dengan potongan tahu dan perasan air jeruk
- 5
Tambahkan Penyedap, gula, garam dan Merica secukupnya.
- 6
Bila rasa sudah pas campurkan tomat dan sawi
- 7
Tambahkan potongan cabe rawit hijau tanpa harus dipotong (bila merasa kurang pedas)
- 8
Tom Yam siap dihidangkan
- 9
Maaf apabila ada bumbu yang belum saya tuliskan bisa dilihat pada gambar
Cooksnap
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (2)