Terik ayam telur

Name: Terik ayam telur
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Ayam potong2 kecil, cuci (me :¼ kg); 4 Telur ayam rebus kupas; 5 butir bawang merah; 3 butih bawang putih; Kunyit seruas jari; Serai; Kemiri sangrai; Ketumbar; Gula jawa; Kaldu bubuk; Daun salam; Lengkuas; Daun jeruk; Santan (me : kara); Air; Bawang merah goreng utk taburan; secukupnya Gula, garam

dapuribunyaNanin @dapuribunyananin

Sidoarjo

Terik ayam telur

dapuribunyaNanin @dapuribunyananin

Sidoarjo

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

Ayam potong2 kecil, cuci (me :¼ kg)
4Telur ayam rebus kupas
5 butirbawang merah
3butih bawang putih
Kunyit seruas jari
Serai
Kemiri sangrai
Ketumbar
Gula jawa
Kaldu bubuk
Daun salam
Lengkuas
Daun jeruk
Santan (me : kara)
Air
Bawang merah goreng utk taburan
secukupnyaGula, garam

Tersimpan

Cara Membuat

1

Haluskan duo bawang, kunyit, kemiri, ketumbar
2

Tumis bumbu halus, daun salam, serai, lengkuas, daun jeruk sampai harum, masukkan air
3

Masukkan ayam, telur rebus, gula jawa, kaldu bubuk, gula garam test rasa.
4

Masukkan santan, aduk2 sampai matang ayam nya
5

Kalau sudah hidangkan dan taburi bawang merah goreng