Ayam Taliwang
Ayam Taliwang adalah makanan khas Pulau Lombok dari Kampung Karang Taliwang, Kota Mataram, Nusa Tenggara Barat .Biasanya ayam utuh atau di bagi 2 di bakar setengah matang dulu baru dimasak dan dipanggang. Tapi untuk menghemat waktu, saya skip langkah membakar ayam di awal. Ayam saya potong menjadi 12 bagian dan ditumis bersama bumbu halus dilanjutkan dengan memanggang memakai teflon.
Rasanya Hot dan bener bener pedes enak...😍😍
#berburucelemekemas
#resolusi2019
#SiapRamadan
#AhlinyaAyam
#cookpadcommunity_Jakarta
#phiekitchen
Ayam Taliwang
Ayam Taliwang adalah makanan khas Pulau Lombok dari Kampung Karang Taliwang, Kota Mataram, Nusa Tenggara Barat .Biasanya ayam utuh atau di bagi 2 di bakar setengah matang dulu baru dimasak dan dipanggang. Tapi untuk menghemat waktu, saya skip langkah membakar ayam di awal. Ayam saya potong menjadi 12 bagian dan ditumis bersama bumbu halus dilanjutkan dengan memanggang memakai teflon.
Rasanya Hot dan bener bener pedes enak...😍😍
#berburucelemekemas
#resolusi2019
#SiapRamadan
#AhlinyaAyam
#cookpadcommunity_Jakarta
#phiekitchen
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Cuci bersih ayam, lumuri dengan 1 sdt garam dan jeruk nipis, sisihkan. Siapkan bumbu halus, blender dan tumis hingga harum. Tambahkan daun jeruk dan daun salam, aduk rata
- 2
Masukkan ayam, aduk rata hingga seluruh ayamterbalut dengan bumbu. Masukkan air, tambahkan kecap, garamdan gula. Aduk rata. Biarkan hingga air menyusut kurang lebih 35 menit sambil sesekali di aduk
- 3
Setelah air menyusut, Panggang ayam diatas teflon dengan api kecil.
- 4
Balik ayam, lumuri dengan sisa sisa bumbu yang masih ada. Biarkan sedikit mengering dan gosong. Siap dihidangkan
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar