Préparer la persillade en mélangeant le sel le poivre des gousses d'ail fumé le persil et l'huile d'olive, une fois la préparation mixer avec une grosse cuillère remplissez les coquilles

Par-dessus ajoutez la chapelure et une noisette de beurre et passer au four en position grill. Vous pouvez réaliser cette entrée pour un amuse-bouche ou une simple entrée ou accompagné sur un plat comme j'ai réalisé à base de crevettes de couteau et de riz.

Bon appétit