Tongkol Suwir Pete Pedas

Name: Tongkol Suwir Pete Pedas
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 ekor tongkol; sesuai selera Baby corn; sesuai selera Pete; 3 siung bawang putih; 3 siung bawang merah; Cabai merah; sesuai selera Cabe rawit; Lengkuas; Serai; Bawang bombay; sesuai selera Gula, garam, lada

Ayu Pertiwi @cook_16101823

Sidoarjo

Tongkol Suwir Pete Pedas

Ayu Pertiwi @cook_16101823

Sidoarjo

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

2 ekortongkol
sesuai seleraBaby corn
sesuai seleraPete
3 siungbawang putih
3 siungbawang merah
Cabai merah
sesuai seleraCabe rawit
Lengkuas
Serai
Bawang bombay
sesuai seleraGula, garam, lada

Tersimpan

Cara Membuat

1

Siapkan bahan. Cuci bersih semua bahan. Suwir tongkol kecil-kecil. Potong pete dan baby corn (besar kecil sesuai selera masing-masing).
2

Goreng cabe rawit dan cabe merah kurang lebih 3 menit. Angkat tiriskan. Haluskan sampai halus.
3

Iris bawang merah, bawang putih, bawang bombay. Geprek serai dan laos.
4

Siapkan penggorengan, beri minyak 3 sendok. Masukkan cabe yg sudah dihaluskan, aduk sebentar. Masukkan bawang merah, bawang putih, bawang bombay, serai dan laos. Aduk. Biarkan kurang lebih 2 menit supaya aromanya keluar.
5

Masukkan baby corn. Beri air sedikit supaya tidak gosong. Biarkan kurleb 3 menit.
6

Masukkan petai. Biarkan kurleb 3 menit. Aduk.
7

Masukkan tongkol. Aduk. Beri garam, gula, lada. Aduk. Biarkan 3 menit.
8

Cicipi. Angkat. Sajikan 🤗🤗