Kerang ijo/kijing masak simpel

Name: Kerang ijo/kijing masak simpel
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 kg Kerang ijo cuci bersih. Sisihkan; Bumbu halus :; 10 bawang merah; 8 bawang putih; 2 ruas jahe; 1 ruas kunyit; 1 ruang lengkuas; 5 cabe merah (skip yang kalo ga suka pedes); Bumbu pelengkap:; 3 lembar daun salam; 3 lembar daun jeruk; 2 batang sereh geprek; 300 ml air; secukupnya Garam gula kaldu bubuk

Malaeka Keisha Az Zahra @malaekakeisha

Bekasi

Wah udh lama ga ya ga posting di cookpad krn kesibukan😂 Oke masak makanan kesukaan tapi tetap yg simpel aja

Lebih banyak

Kerang ijo/kijing masak simpel

Malaeka Keisha Az Zahra @malaekakeisha

Bekasi

Wah udh lama ga ya ga posting di cookpad krn kesibukan😂 Oke masak makanan kesukaan tapi tetap yg simpel aja

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 kgKerang ijo cuci bersih. Sisihkan
Bumbu halus :
10bawang merah
8bawang putih
2 ruasjahe
1 ruaskunyit
1ruang lengkuas
5cabe merah (skip yang kalo ga suka pedes)
Bumbu pelengkap:
3 lembardaun salam
3 lembardaun jeruk
2 batangsereh geprek
300 mlair
secukupnyaGaram gula kaldu bubuk

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rebus kerang ijo dgn 1 lembar daun salam dan 1 daun jeruk selama 10 menit. Setelah matang buang rebusan airnya. Sisihkan
2

Tumis bumbu halus, masukan 2 sereh, 2 lembar daun salam dan 2 lembar daun jeruk sampai harum
3

Masukan air, garam gula kaldu bubuk secukupnya.
4

Terakhir masukan kerang ijo nya. Aduk rata dan Masak sampai air mendidih. Test rasa. Angkat dan sajikan