Daging Ungkep Bumbu Bali

Name: Daging Ungkep Bumbu Bali
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 400 gr daging,rebus,potong potong akak miring; 1 btng serai memarkan; 1 sdm air asam jawa; 6 buah cabai rawit utuh; 1 sdm kecap manis; 1 sdt garam; 1 sdm gula merah; 500 ml air sisa rebusan daging; secukupnya minyak untuk menumis; Bumbu Halus:; 5 buah cabai merah kriting; 5 buah cabe merah besar; 5 buah cabe rawi; 8 buah bawang merah; 4 siung bawang putih; 4 butir kemiri, sangrai; 2 cm jahe

Sa'adah Amsari @Saadah_amsari

Jakarta Barat

menu makan siang hari ini, Daging ungkep bumbu Bali, parpaduan Manis gurih pedaas...mmm enak bangeet , resep di adaptasi dari majalah saji, sedikit di modif sesuai selera saya😁
#berburucelemekemas
#resolusi2019
#cookpadcommunity_jakarta
#cookpad_id

Lebih banyak

Daging Ungkep Bumbu Bali

Sa'adah Amsari @Saadah_amsari

Jakarta Barat

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

400 grdaging,rebus,potong potong akak miring
1 btngserai memarkan
1 sdmair asam jawa
6 buahcabai rawit utuh
1 sdmkecap manis
1 sdtgaram
1 sdmgula merah
500 mlair sisa rebusan daging
secukupnyaminyak untuk menumis
Bumbu Halus:
5 buahcabai merah kriting
5 buahcabe merah besar
5 buahcabe rawi
8 buahbawang merah
4 siungbawang putih
4 butirkemiri, sangrai
2 cmjahe

Tersimpan

Cara Membuat

1

Tumis bumbu halus dan serai hingga harum, masukan daging, kecap, gula merah dan garam, aduk rata
2

Masukan air rebusan daging, dan cabe rawit utuh
3

Masak hingga mengental, masukan air asam,aduk rata, cek rasa, angkat