Cucu bersih semua bahan, rebus daun pepaya dan bunga pepaya terlebih dahulu.. (saya beli daun pepaya yg sudah di rebus, tinggal potong2 saja) cuci bersih udang, petai.

Iris cabai, bawang merah, bawang putih, geprek lengkuas. kemudian tumis sampai harum, masukkan lengkuas.

Masukkan udang, masukkan petai,kemudian aduk sampai rata, masukkan daun pepaya dan bunga pepaya yg sudah di rebus.

Masukkan bumbu garam dkk. aduk sampai rata, jangan lupa di icip ya bun.. supaya sesuai dengan lidah kita.

Setelah rasa sudah sesuai, kemudian tutup kurang lebih 10 menit sambil di aduk 2x atau 3x supaya daun pepaya makin empuk dan mantul.