Ulek bumbu sampai halus

Campur tepung beras dan tepung terigu (encer saja jangan kental)

Tambahkan bumbu halus sampai rasa nya pas, jika rasanya sudah pas tambahkan royco dan merica bubuk

Celupkan ikan sampai terbumbui merata

Lalu goreng dengan minyak panas sampai warna nya keemasan