Ayam suir pedes gurih

Name: Ayam suir pedes gurih
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 kg dada ayam; 3 lembar Daun jeruk; 1 lembar Daun salam; 6 siung bawang merah; 4 siung bawang putih; 1 bh Kemiri; 25 bj Cabe rawit; 1 cm Jahe; secukupnya Gula; secukupnya Garam; secukupnya Sasa; 2 sdm Kecap manis; 1 sdm Kecap asin; 2 buah Cabe merah besar (iris); 1 batang Serai geprek; 3 sdm Santan kara (encerkan)

vivi.Nasrul @vivikaleacooking20

Tarakan, North Kalimantan, Indonesia

#ayamsuir#ayamsuirgurih#cookpadcommunitiy_kaltara

Lebih banyak

Ayam suir pedes gurih

vivi.Nasrul @vivikaleacooking20

Tarakan, North Kalimantan, Indonesia

#ayamsuir#ayamsuirgurih#cookpadcommunitiy_kaltara

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 kgdada ayam
3 lembarDaun jeruk
1 lembarDaun salam
Bumbu halus
6 siungbawang merah
4 siungbawang putih
1 bhKemiri
25 bjCabe rawit
1 cmJahe
secukupnyaGula
secukupnyaGaram
secukupnyaSasa
Pelengkap
2 sdmKecap manis
1 sdmKecap asin
2 buahCabe merah besar (iris)
1 batangSerai geprek
3 sdmSantan kara (encerkan)

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rebus dada ayam hingga matang dengan daun salam Dinginkan lalu suir”
2

Haluskan bumbu,tumis hingga layu masukan daun jeruk serai masukan ayam aduk”tambahlankecap asin dan manis.
3

Encerkan santan kara, masukan aduk” hingga mengering koreksi rasa.
4

Jika sudah pas masukan kembali potongan irisan cabe besar. Sajikan dengan nasi paans