Semur jengkol ala ku

Name: Semur jengkol ala ku
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 gr jengkol, rebus dan geprek; 9 siung bawang merah; 7 siung bawang putih; 3 butir kemiri; 1 sdt ketumbar; 1 sdt merica; 2 batang sereh; 1 ruas lengkuas; 3 lbr daun salam; 10 sdm kecap manis; secukupnya gula, garam; royco sapi

chayara @cook_5130663

Merebus jengkol agar tidak bau tambahkan pandan, sereh,dan daun salam, tp kalo didaerah ku biasanya lagsung beli yang sudah direbus dan baunya sudah tidak menyengat lagi...

Lebih banyak

Semur jengkol ala ku

chayara @cook_5130663

Merebus jengkol agar tidak bau tambahkan pandan, sereh,dan daun salam, tp kalo didaerah ku biasanya lagsung beli yang sudah direbus dan baunya sudah tidak menyengat lagi...

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

250 grjengkol, rebus dan geprek
9 siungbawang merah
7 siungbawang putih
3 butirkemiri
1 sdtketumbar
1 sdtmerica
2 batangsereh
1 ruaslengkuas
3 lbrdaun salam
10 sdmkecap manis
secukupnyagula, garam
royco sapi

Tersimpan

Cara Membuat

1

Haluskan bumbu kecuali sereh, salam dan lengkuas, tumis bumbu halus sampai harum Masukan sere, salam dan lengkuas
2

Masukan jengkol yg sudah di rebus tadi, aduk dan beri air sampai jengkol terendam, beri kecap manis, gula, garam dan royco
3

Masak sampai air sedikit dan jengkol berwarna coklat seperti kecap...Angkat dan sajikan