ปลอกเปลือกมันแล้วต้มทำมันบด

หมักเนื้อกับซอสทิ้งไว้อย่างน้อย 1 ชม.

ตั้งกระไฟปานกลางนำเนยจืดใส่ลงไป แล้วนำเนื้อลงไปย่างในกระทะ(ความสุกแล้วแต่ความต้องการ) ใส่เกลือเล็กน้อยเพื่อเพิ่มรสชาติ