สับกระเทียม เตรียมใบโหรพา ล้างหอยลายไว้ให้เรียบร้อย

ตั้งกระทะใส่น้ำมันลงไปให้น้ำมันเดือดใส่กระเทียมสับลงไปพอเหลืองๆใส่หอยตามด้วยใบโหรพาและเครื่องปรุงรส ใส่น้ำสะอาดลงไปนิดหน่อย ผัดไปจนหอยสุกชิมรสชาติตามชอบ ปรุงอะไรเพิ่มก็สามารถทำได้แล้วแต่ชอบ

เสร็จเรียบร้อย