Cumi Rica-Rica

Name: Cumi Rica-Rica
Yield: 3 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg cumi segar (potong cincin); 1/2 buah tomat ukuran sedang (potong memanjang/iris); 2 lembar daun jeruk (berhubung gk ada daun jeruknya, jd aku pake kulit jeruk limau); 1 buah jeruk limau; 2 sdm mentega; 1 sdm minyak; 1 sdm saus sambal; Secukupnya garam, merica, gula, dan penyedap rasa (aku pke masako sapi); Secukupnya air; 🍃Bumbu halus:; 5 siung bawang merah; 2 siung bawang putih; 5 buah cabe rawit; 5 buah cabe keriting; 1/4 potong tomat

Cahya Regita Alisha @cahyaregita

Bandung

Cumi Rica-Rica

Cahya Regita Alisha @cahyaregita

Bandung

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

45 menit

3 porsi

1/2 kgcumi segar (potong cincin)
1/2 buahtomat ukuran sedang (potong memanjang/iris)
2 lembardaun jeruk (berhubung gk ada daun jeruknya, jd aku pake kulit jeruk limau)
1 buahjeruk limau
2 sdmmentega
1 sdmminyak
1 sdmsaus sambal
Secukupnyagaram, merica, gula, dan penyedap rasa (aku pke masako sapi)
Secukupnyaair
🍃Bumbu halus:
5 siungbawang merah
2 siungbawang putih
5 buahcabe rawit
5 buahcabe keriting
1/4 potongtomat

Tersimpan

Cara Membuat

45 menit

1

Bersihkan cumi yg sudah di potong2, lumuri dengan perasan jeruk limau. Diamkan 5 menit
2

Panaskan wajan bersama mentega dan minyak. Tumis bumbu halus sampai matang dan wangi, masukan daun jeruk dan gula. Aduk rata
3

Masukan cumi dan irisan tomat aduk sampai merata, dan bumbui lagi dgn garam merica, dan penyedap rasa. Masukan air matang secukupnya, tunggu sampai air stengah menyusut. Lalu masukan saus sambal. Aduk trus yaa
4

Stelah airnya mulai menyusut dan sedikit kental, koreksi rasanya. Matikan api, dan sajikan. Selamat mencoba gengs💞