Cuci bersih kerongkongan ayam ny,,

Rebus kerongkongan ayam hingga stngh matang.

Ulek bumbu halus,, lalu masukan ke dalam panci rebusan kerongkongan ayam td,,

Tunggu hingga ayam kerongkongan ny matang dan si bumbu sudah tidak wangur lagi..

Jngn lupa masukan garam,penyedap rasa dan sasa,, test rasa jika sudah mantapp pedas,asem dan gurih,,angkat dan sajikan.