แชร์

ส่วนผสม

  1. แป้งข้าวจ้าว 100 กรัม
  2. แป้งมัน 85 กรัม
  3. แป้งท้าว 85 กรัม
  4. ข้าวโพดดิบฝานบางบาง 500 กรัม
  5. กะทิ 400 กรัม
  6. น้ำตาลทราย 180 กรัม
  7. น้ำตาลปิ๊บ 70 กรัม
  8. เกลือป่น 1 ช้อนชา
  9. มะพร้าวขูดเส้น 70 กรัม
  10. มะพร้าวขูด สำหรับโรยหน้าขนม

วิธีทำ

  1. 1

    นำแป้งทั้ง3ชนิดรวมกันใส่น้ำกะทิครั้งนึงแล้วนวดแป้งให้เนียนถ้าแห้งไปสามารถเติมกะทิได้นวดให้เข้ากันประมาณ5นาที

  2. 2

    จากนั้นให้นำน้ำกะทิที่เหลือใส่ลงไปในแป้งผสมให้เข้ากันแล้วจึงใส่น้ำตาลกับเกลือป่นปสมให่เช้ากันจนน้ำตาลละลาย

  3. 3

    แล้วจึงใส่มะพร้าวกับเนื้อข้าวโพดลงไปผสมให้เข้ากันอีกที

  4. 4

    พักแป้งไว้15นาทีระหว่างพักแป้งให้นำซึ้งใส่น้ำประมาณ3/4ของซึ้งตั้งไฟ

  5. 5

    รอจนน้ำเดือดตักแป้งใส่ลงในถ้วยตะไลหรือพิมอื่นตามสะดวก

  6. 6

    โรยมะพร้าวเล็กน้อยหรือไม่ไม่โรยก็ได้

  7. 7

    แล้วนำไปนึ่งประมาณ15นาทีหรือจนขนมสุกทิ้งให้เย็นแล้วจึงแกะออกจากพิมพ์

แก้ไขสูตรอาหาร
ดูสถิติ
แชร์

รูป Cooksnap

คุณได้ลองทำตามสูตรนี้แล้วใช่ไหม? ส่ง Cooksnap เลย!

ภาพลายเส้นการ์ตูนสีเทาของกล้องและกระทะที่มีดาวลอยขึ้นมาจากกระทะ
ปรุงวันนี้
ยัย ตัวเล็ก
เมื่อ

ความคิดเห็น (4)

สูตรอาหารที่คล้ายกัน