Nila goreng garing

Name: Nila goreng garing
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 kg ikan nila; saya ngak pake jeruk nipis karena disini tukang sayurnya ngak pernah ada jeruk nipis; Bumbu halus :; 1 sdt ketumbar; 2 siung bawang putih besar; 3 siung bawang merah; garam; 3 ruas jari jahe (saya banyakin dan sebagai pengganti sijeruk juga); 1 ruas jari kunyit; 4 iris lengkuas; secukupnya garam; 500 ml air; secukupnya minyak goreng; sedikit butter (boleh diskip)

Della @cook_5047260

Wonosobo Jawa Tengah

Ini juga hasil ayang mbeb dapet dikali looh, sekiloan deh dapetnya lumayankan, rasanya juga sama aja kaya yg dipasar2

Lebih banyak

Nila goreng garing

Della @cook_5047260

Wonosobo Jawa Tengah

Ini juga hasil ayang mbeb dapet dikali looh, sekiloan deh dapetnya lumayankan, rasanya juga sama aja kaya yg dipasar2

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 kgikan nila
saya ngak pake jeruk nipis karena disini tukang sayurnya ngak pernah ada jeruk nipis
Bumbu halus :
1 sdtketumbar
2 siungbawang putih besar
3 siungbawang merah
garam
3 ruas jarijahe (saya banyakin dan sebagai pengganti sijeruk juga)
1 ruas jarikunyit
4 irislengkuas
secukupnyagaram
500 mlair
secukupnyaminyak goreng
sedikitbutter (boleh diskip)

Tersimpan

Cara Membuat

1

Bersihkan ikan, cuci tirikan
2

Haluskan bumbu, ambil wajan rapikan ikan, beri bumbu halus dan garam beri sedikit air (kalo saya 500ml) diamkan 10menit, kemudian ungkep hingga airnya menyusut dengan api cenderung kecil iya supaya si ikan ngak hancur bumbu tetap meresap Setelah menyusut tiriskan dan goreng (kalo saya tambahkan sedikit butter diminyaknya supaya wangi2 gimana gitu)