Udang Bakar #Pekan menginspirasi

Name: Udang Bakar #Pekan menginspirasi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Udang besar secukupnya (saya 1/4 karena cuma makan bdua suami); Serei 2 buah di memarkan lalu ikat pangkalnya (digunakan sbg kuas utk mengolesi bumbu nya nanti); Kecap manis; Mentega; secukupnya Garam; Bumbu halus :; Cabe merah dan cabe rawit 5/5 buah atau sesuai selera; 5/3 buah Bawang merah dan putih; segenggam Kelapa kukur; 1 cm Kunyit; 1 cm Jahe; 1 cm Lengkuas; secukupnya Garam; secukupnya Gula; Pelengkap :; Tusuk sate; Alat panggangan

Nadya Fitri Maharani @nadyamaharani

mallik

Udang Bakar #Pekan menginspirasi

Nadya Fitri Maharani @nadyamaharani

mallik

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

Udang besar secukupnya (saya 1/4 karena cuma makan bdua suami)
Serei 2 buah di memarkan lalu ikat pangkalnya (digunakan sbg kuas utk mengolesi bumbu nya nanti)
Kecap manis
Mentega
secukupnyaGaram
Bumbu halus :
Cabe merah dan cabe rawit 5/5 buah atau sesuai selera
5/3 buahBawang merah dan putih
segenggamKelapa kukur
1 cmKunyit
1 cmJahe
1 cmLengkuas
secukupnyaGaram
secukupnyaGula
Pelengkap :
Tusuksate
Alat panggangan

Tersimpan

Cara Membuat

1

Siapkan alat pemanggang dan arang, hingga arang menyala stabil
2

Kupas udang, tinggalkan ekor dan mjmis saja..Tusuk udang memanjang, 1 tusuk 1 ekor udang
3

Stelah selesai, lumuri dengan garam dan mentega.lalu bakar stengah matang
4

Lumuri bumbu halus dengan menggunakan srei. Hingga merata
5

Bakar kembali udang tadi sambil dikipas. Bolak balik seperlunya aja.
6

Setelah agak matang,lumuri kecap manis diatas nya, tjnggu sampai matang lalu angkat
7

Tata di piring, udang bakar siap dinikmati..