Cuci bersih ikan bawal lalu lumuri dengan 1 buah jeruk nipis dan garam diamkan selama 30 menit

Setelah ikan dimarinasi cuci ikan dengan air bersih

Tumis bumbu halus hingga harum dan tambahkan sedikit air dan masak hingga bumbu tanak

Panaskan minyak dan goreng ikan sebentar,lalu masukkan ikan dalam bumbu halus dan biarkan 30 menit biar bumbu merasuk

Panaskan teflon dan panggang ikan diatasnya dan olesi dengan bumbu halus,kecap dan campuran minyak goreng

Masak hingga matang lalu sajikan