เรื่องกล้วยๆ
เวลามันออกก็ออกมาซะเยอะเลย กินไม่ทัน แจกก็แล้ว บวดก็แล้ว ปิ้งก็แล้ว !! ลองทำเป็นกล้วยตากเก็บไว้กินนานๆ ท่าจะดี โดยไม่ปรุงแต่งรสชาติอะไรทั้งสิ้น จะได้ความหวานของกล้วยเอง ขอเพียงควบคุมความสะอาดให้ดีก็แล้วกัน จัดเป็นการถนอมอาหารอีกแบบนึงด้วย
#fruitysweets #ทำทีเดียวกินหลายวัน
เรื่องกล้วยๆ
เวลามันออกก็ออกมาซะเยอะเลย กินไม่ทัน แจกก็แล้ว บวดก็แล้ว ปิ้งก็แล้ว !! ลองทำเป็นกล้วยตากเก็บไว้กินนานๆ ท่าจะดี โดยไม่ปรุงแต่งรสชาติอะไรทั้งสิ้น จะได้ความหวานของกล้วยเอง ขอเพียงควบคุมความสะอาดให้ดีก็แล้วกัน จัดเป็นการถนอมอาหารอีกแบบนึงด้วย
#fruitysweets #ทำทีเดียวกินหลายวัน
เปิดในแอป Cookpadวิธีทำ
- 1
ผสมน้ำกับเกลือในกาละมัง ปอกกล้วยตัดปลายหัวท้าย แช่น้ำเกลือสักพัก ยกขึ้นวางเรียงบนภาชนะเพื่อนำไปตาก
- 2
ใช้เวลาตากประมาณ 2-3 วันไม่เกินแล้วแต่แดด (ระวังแมลงและฝุ่นด้วย) แดดแรกหมดกล้วยจะเริ่มเปลี่ยนสีคล้ำขึ้นเก็บมาทับ/กดในถุงพลาสติกให้แบนนิดๆ ตัวกล้วยจะแฉะเหนียวๆหน่อย ดึงเส้นเยื่อดำๆออก เพื่อความสวยงาม แล้วจัดเก็บเพื่อรอตากในวันรุ่งขึ้น
- 3
แดดที่สอง กล้วยน่าจะแห้งพอดี สีจะเปลี่ยนเป็นสีน้ำผึ้งเข้มข้น ก็สามารถเก็บใส่ภาชนะทานได้แล้ว โดยไม่ต้องแช่ตู้เย็นด้วย หรือเอาไปอบหม้อลมร้อน คลุกน้ำผึ้ง ก่อนจัดเก็บก็ได้สุดแล้วแต่.!
รูป Cooksnap
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
สูตรเพิ่มเติม
ความคิดเห็น (4)