ทำคาราเมลก่อนนะคะ เอาน้ำตาลใส่หม้อขึ้นตั้งไฟ ใส่น้ำเปล่า 2 ช้อนโต๊ะ คอยเอียงหม้อแทนการคนเรื่อยๆ จนน้ำตาลเปลี่ยนสีเป็นสีน้ำตาลเข้ม ใส่น้ำร้อน 2 ช้อนโต๊ะลงไปเอียงหม้อจนเข้ากันแล้วเทใส่พิมพ์ไว้ แช่ช่องฟรีซเพื่อให้เซ็ทตัวแข็งเร็วขึ้น ปล.ตอนใส่น้ำร้อนหม้ออาจจะฟู่ได้ ไม่ต้องตกใจนะคะ

ผสมไข่ไก่ นม กลิ่นวานิลลา นมข้นและน้ำตาลเข้าด้วยกัน

นำส่วนผสมมากรองจนเนื้อเนียนดีแล้วใส่ลงในถ้วยคาราเมลที่เซ็ทตัวดีแล้ว

นึ่ง 20 นาทีจ้าา