Cumi Bumbu Bawang Manis

Name: Cumi Bumbu Bawang Manis
Yield: 2 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 gram cumi, potong sesuka hati, biarkan kepalanya tetap utuh; 1 buah bawang bombay ukuran sedang potong memanjang; 4 siung bawang putih, haluskan; 1 sdm ketumbar, haluskan; 1 sdt garam; 2 sdm gula merah; 3 sdm kecap manis; 1 batang serai; 3 lembar daun salam; 1 batang bawang daun, potong-potong; 100 ml air; 1 sdt saus tiram

Asma Fauziah @cook_2367703

Magelang

Minta beliin cumi ke Ibu di pasar, cuma dapet 2,5 ons. Yawis gapapa, nyampe rumah rencana mau dimasak cumi hitam. Ngga taunya pas dibersihin sama ibu tintanya ikut dibuang....hahahahaha,,,yawis putar haluan sik ya mantemaannn..., ^.^

Lebih banyak

Cumi Bumbu Bawang Manis

Asma Fauziah @cook_2367703

Magelang

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

15 menit

2 porsi

250 gramcumi, potong sesuka hati, biarkan kepalanya tetap utuh
1 buahbawang bombay ukuran sedang potong memanjang
4 siungbawang putih, haluskan
1 sdmketumbar, haluskan
1 sdtgaram
2 sdmgula merah
3 sdmkecap manis
1 batangserai
3 lembardaun salam
1 batangbawang daun, potong-potong
100 mlair
1 sdtsaus tiram

Tersimpan

Cara Membuat

15 menit

1

Tumis bumbu halus, bawang bombay, sereh, salam sampai kering, tuangkan air.
2

Masukkan potongan cumi, gula, garam, kecap manis. Terakhir masukkan daun bawang
3

Masak dengan api besar, jangan terlalu lama memasaknya agar cuminya tidak berubah teksturnya menjadi alot. Bila sudah matang, angkat sajikan :)