Cah Ati Ayam

Name: Cah Ati Ayam
Yield: 2 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 buah ati ampela ayam; 1 buah wortel; 2 batang sawi hijau; 5 lembar kubis; 1 buah tomat; 1 batang daun bawang; 400 ml air; 4 siung bawang putih; 1/2 sdt merica bubuk; 2 sdm saos tomat; 4 sdm kecap manis; secukupnya Gula dan garam; Secukupnya Minyak untuk menumis; Bawang merah goreng; Daun seledri

Elizabeth Widya Caroline @aline_kitchen

Gresik

Edisi nostalgia jaman kuliah di jogja, dulu sering bgt maem ini, di warung pojokan depan kampus UKDW entah skrg warung itu msh ada atau engga, tiap pulang ke jogja ga pernah nemu lagi warung itu 😥😥

Lebih banyak

Cah Ati Ayam

Elizabeth Widya Caroline @aline_kitchen

Gresik

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

2 porsi

2 buahati ampela ayam
1 buahwortel
2 batangsawi hijau
5 lembarkubis
1 buahtomat
1 batangdaun bawang
400 mlair
Bumbu
4 siungbawang putih
1/2 sdtmerica bubuk
2 sdmsaos tomat
4 sdmkecap manis
secukupnyaGula dan garam
SecukupnyaMinyak untuk menumis
Pelengkap
Bawang merah goreng
Daun seledri

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rebus ati ampela sampai matang, kemudian potong2
2

Potong semua sayur, cincang halus bawang putih
3

Panaskan minyak, tumis bawang putih hingga layu, masukkan potongan daun bawang aduk2 hingga harum
4

Tambahkan air masak hingga mendidih, masukkan ati ampela dan sayur2an masak sampai sayur matang
5

Tambahkan saos tomat, kecap, merica bubuk, gula dan garam, tes rasa....
6

Angkat beri taburan bawang merah goreng dan daun seledri, sajikan.... 😋😋