Ayam rica berempah

Name: Ayam rica berempah
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 ekor ayam (potong sesuai selera) - cuci bersih; 1/4 kg cabe merah; 10 buah cabe rawit merah (selera); 8 siung bawang merah; 5 siung bawang putih; 1 ruas kunyit; 1/2 ruas jahe; 1 batang serai; 1 iris lengkuas; 3 lembar daun jeruk; 2 lembar daun salam; Secukupnya garam; Secukupnya minyak; 500 ml air matang

fani amanda @cook_15656887

Lamak bana 🤤 merah dan bumbu meresap 🥘🤤

Lebih banyak

Ayam rica berempah

fani amanda @cook_15656887

Lamak bana 🤤 merah dan bumbu meresap 🥘🤤

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 ekorayam (potong sesuai selera) - cuci bersih
1/4 kgcabe merah
10 buahcabe rawit merah (selera)
8 siungbawang merah
5 siungbawang putih
1 ruaskunyit
1/2 ruasjahe
1 batangserai
1 irislengkuas
3 lembardaun jeruk
2 lembardaun salam
Secukupnyagaram
Secukupnyaminyak
500 mlair matang

Tersimpan

Cara Membuat

1

Blender (kunyit,jahe,bawang,cabe)
2

Tumis bumbu halus,serai,lengkuas,daun jeruk,daun salam hingga harum. Tambahkan cabe. Masak hingga berwarna merah (minyak dr bumbunya keluar). Tambahkan garam.
3

Tambahkan air matang biarkan mendidih. Masukkan ayam, masak dengan api sedang supaya bumbu meresap kedalam ayam.
4

Masak hingga kuahnya sedikit ya mom 😉