Daging garang asem

Name: Daging garang asem
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 gram tetelan; 100 gram daging; 2 bh timun; 10 bh buncis; 2 batang daun bawang; 2 siung bawang putih diiris; 2 buah cabe merah diiris (bisa ditambah cabe rawit klo suka pedas); 1 buah kunyit bakar, digeprak atau di potong2; 1 ruas jahe dibakar, digeprek; 1 bh tomat potong2; 1 ruas lengkuas di geprek; Lada bubuk; secukupnya penyedap rasa; air untuk merebus

Indah_DewiHadianti @Indah1613

Bekasi

Lagi kangen masakan ibu, jadi nyobain buat sendiri untuk santapan berbuka. Dan Alhamdulillah ternyata suami juga suka 😊

Lebih banyak

Daging garang asem

Indah_DewiHadianti @Indah1613

Bekasi

Lagi kangen masakan ibu, jadi nyobain buat sendiri untuk santapan berbuka. Dan Alhamdulillah ternyata suami juga suka 😊

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

250 gramtetelan
100 gramdaging
2 bhtimun
10 bhbuncis
2 batangdaun bawang
2 siungbawang putih diiris
2 buahcabe merah diiris (bisa ditambah cabe rawit klo suka pedas)
1 buahkunyit bakar, digeprak atau di potong2
1 ruasjahe dibakar, digeprek
1 bhtomat potong2
1 ruaslengkuas di geprek
Lada bubuk
secukupnyapenyedap rasa
air untuk merebus

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih daging&tertelan potong2 sesuai selera kemudian rendam sebentar di air panas sampai berubah warna. Bilas sampai bersih.
2

Rebus daging& tetelan hingga empuk. Baru masukkan kunyit, jahe, bag putih, lengkuas. Jika sudah berubah warna agak kuning baru masuķka timun, buncis, & cabe masak hingga matang.
3

Terakhir masukkan tomat & daun bawang. Koreksi rasa jika sudah pas. Angkat dan siap disajikan.