Terong sambalado

Name: Terong sambalado
Yield: 8 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 8 bh terong ukuran sedang; 1 sdt garam; 1 sdt penyedap rasa; 1 sdt royko; 1 sdm gula pasir; 1/2 gelas belimbing air; Bumbu dihaluskan; 6 siung bawang merah; 4 siung bawang putih; 2 bh tomat; 6 bh cabe kriting; 15 bh cabe kecil

Veve @cook_4583663

Denpasar

Terong sambalado

Veve @cook_4583663

Denpasar

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

45 menit

8 porsi

8 bhterong ukuran sedang
1 sdtgaram
1 sdtpenyedap rasa
1 sdtroyko
1 sdmgula pasir
1/2 gelas belimbingair
Bumbu dihaluskan
6 siungbawang merah
4 siungbawang putih
2 bhtomat
6 bhcabe kriting
15 bhcabe kecil

Tersimpan

Cara Membuat

45 menit

1

Potong terong kecil2 lalu goreng sampai terong layu...
2

Haluskan bumbu : b.merah, b.putih, tomat, cabe kriting, cabe kecil. sy pake blender supaya cepat.
3

Setelah bumbu halus, panaskan minyak 2sdm lalu tumis bumbu hingga wangi, lalu masukkan garam, penyedap rasa, royko, gula dan air. Masukkan terong yg udh di goreng tadi.. lalu balik2 sebentar dan terong bisa diangkat. 😊