Rice Bowl - Chicken Popcorn with Sambal Matah

Name: Rice Bowl - Chicken Popcorn with Sambal Matah
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 potong Dada ayam; Secukupnya Merica bubuk; Tepung bumbu instan; Bahan Sambal (takaran sesuai selera) :; 15 bj Cabai rawit; 5 siung Bawang putih; 3 siung Bawang merah; 1-2 helai Daun jeruk; 1-2 btg Sereh (sy skip); Bumbu dapur :; Gula pasir, garam, kaldu bubuk

Eunike Lala Maranata @cook_2607121

Malang, Jawa Timur

Bisa kalap kalo makan ginian.. Hihihi
Sambal matah punya sy ga begitu lengkap, kurang irisan sereh..
Tp it's okay.. Tetep nendangg rasanya wkwkwk

Lebih banyak

Rice Bowl - Chicken Popcorn with Sambal Matah

Eunike Lala Maranata @cook_2607121

Malang, Jawa Timur

Bisa kalap kalo makan ginian.. Hihihi
Sambal matah punya sy ga begitu lengkap, kurang irisan sereh..
Tp it's okay.. Tetep nendangg rasanya wkwkwk

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 potongDada ayam
SecukupnyaMerica bubuk
Tepung bumbu instan
Bahan Sambal (takaran sesuai selera) :
15 bjCabai rawit
5 siungBawang putih
3 siungBawang merah
1-2 helaiDaun jeruk
1-2 btgSereh (sy skip)
Bumbu dapur :
Gula pasir, garam, kaldu bubuk

Tersimpan

Cara Membuat

1

Bersihkan dulu dada ayam, potong dadu, lalu marinasi dengan sedikit merica bubuk dan garam.
2

Siapkan tepung bumbu. Dibuat basah agak kental dan sisihkan yg kering untuk baluran. Setelah dimarinate, masukkan ke tepung basah, balur ke tpung kering lalu goreng hingga krispi
3

Sambal : Iris2 semua bhn. Daun jeruk juga diiris tipis, sereh ambil putihnya aja iris tipis (kalo ada yaa, gapake gpp)
4

Panaskan sdikit minyak. Tumis semua bhn sambal hingga harum, bumbui gula garam kaldu bubuk. Masak hingga beraroma dan layu. (Bisa juga dikucuri minyak panas aja kalo males numis)
5

Tata di mangkuk bersama nasi hangat :)