Potong-potong tempe lalu kukus kurnag lebih 15 menit, sisihkan.

Haluskan bumbu, daun jeruk diiris kecil-kecil atau disobek-sobek juga bisa.

Hancurkan tempe lalu aduk bersama bumbu halus dan daun jeruk. Beri sedikit terigu agar bisa lekat.

Bentuk adonan lonjong, sisihkan.

Pastikan tempe sudah dingin sebelum digoreng agar adonan tidak rusak bentuknya.

Goreng dengan api sedang, angkat jika sudah berwarna kuning kecoklatan.