Panaskan minyak, tumis bawang merah iris sampai harum, tambahkan cabe merah halus, daun salam dan lengkuas, tumis sampai matang, tambahkan bumbu iris, masukkan hati ampela, tambahkan gula, garam dan kecap, tambahkan sedikit air masak sampai bumbu meresap dan air menyusut, tes rasa, angkat dan sajikan.

Simple, rasanya recomended

Nb: jika suka pedas cabe bisa ditambahkan sesuai selera