Tahu isi sehat bergizi

Name: Tahu isi sehat bergizi
Yield: 18 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 18 potong tahu putih, goreng sampai kecoklatan; 6 siung bawang putih, rajang; 10 siung bawang merah, rajang; 2 bj wortel, parut; 1/4 bj gubis, rajang; 1 ons buncis, iris tipis; secukupnya kecambah; 3 lonjor daun sop, rajang halus; 1/4 sdt merica halus; 1 sdt garam; 1 sdt gula; 2 sdm minyak, untuk menumis; bahan pencelup:; 12 sdm tepung terigu; 1 sdm tepung maizena; 3 sdm tepung beras; 1/2 sdt merica halus; 1 sdt ketumbar halus; 3 lonjor daun bawang, rajang; 4 siung bawang putih, haluskan; 3/4 sdt baking powder; 1/2 sdm garam; secukupnya air, kira2 kentalnya cukup jangan terlalu encer ya

Huda Abdat @HudaAbdat

surabaya

Membudidayakan tahu yg numpuk di kulkas berhari2.. akhirnya cari2 ide buka puasa di cookpad n pilihan jatuh sama si tahu isi.. ini resep kalaborasi punya mbak dinda rizky tanjung sari n mbak melz kitchen.. thank you.. 😘😘😘

Lebih banyak

Tahu isi sehat bergizi

Huda Abdat @HudaAbdat

surabaya

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

18 porsi

18 potongtahu putih, goreng sampai kecoklatan
6 siungbawang putih, rajang
10 siungbawang merah, rajang
2 bjwortel, parut
1/4 bjgubis, rajang
1 onsbuncis, iris tipis
secukupnyakecambah
3 lonjordaun sop, rajang halus
1/4 sdtmerica halus
1 sdtgaram
1 sdtgula
2 sdmminyak, untuk menumis
bahan pencelup:
12 sdmtepung terigu
1 sdmtepung maizena
3 sdmtepung beras
1/2 sdtmerica halus
1 sdtketumbar halus
3 lonjordaun bawang, rajang
4 siungbawang putih, haluskan
3/4 sdtbaking powder
1/2 sdmgaram
secukupnyaair, kira2 kentalnya cukup jangan terlalu encer ya

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Panaskan minyak, lalu tumis bawang merah, bawang putih hingga layu..
2

Masukkan wortel, aduk2 hingga 1/2matang, lalu masukan sisa sayuran semua, aduk sebentar, jangan sampai layu ya.. lalu tambahkan gula, garam, merica.. Matikan api..
3

Belah sedikit bagian tengah tahu,, lalu beri isian sayur,, teruskan sampai tahu habis terisi semua..
4

Campur semua bahan pencelup, panaskan minyak goreng agak banyak, lalu celupkan tahu dalam tepung lalu goreng hingga golden brown.. angkat, bisa disajikan dengan sambal petis n lombok lalap.. hmmm,, yummy.. 😍😍😍