Kroket Kentang Ayam Keju

Name: Kroket Kentang Ayam Keju
Yield: 12 pcs
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 3 buah kentang (kurleb 500 gram); 200 gram daging ayam cincang; 1/2 siung bawang bombay uk sedang; 100 gram keju parut; 1 sdm butter (boleh diganti margarine atau minyak); 2 butir telur (pisahkan kuning dan putihnya); 1/2 sdt garam; 1/4 sdt merica bubuk; 1/2 sdt parsley flakes (ganti seledri bila tidak ada); 1 sdm tepung maizena; secukupnya Tepung terigu dan tepung roti

Dyan Anggraeni @dhiyan05

Surabaya

Ini resep kroket favorit saya. Sebenarnya mau diisi sama mozzarella, tapi ternyata mozzarellanya udah jamuran. Ya udah, digantu sama cheddar nggak kalah enak kok. Tutorial resep bisa langsung ke Youtube channel Oishii Banana ya 🤗

Lebih banyak

Kroket Kentang Ayam Keju

Dyan Anggraeni @dhiyan05

Surabaya

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

12 pcs

3 buahkentang (kurleb 500 gram)
200 gramdaging ayam cincang
1/2 siungbawang bombay uk sedang
100 gramkeju parut
1 sdmbutter (boleh diganti margarine atau minyak)
2 butirtelur (pisahkan kuning dan putihnya)
1/2 sdtgaram
1/4 sdtmerica bubuk
1/2 sdtparsley flakes (ganti seledri bila tidak ada)
1 sdmtepung maizena
secukupnyaTepung terigu dan tepung roti

Tersimpan

Cara Membuat

1

Potong kentang, lalu kukus hingga matang.
2

Cincang kasar bawang bombay, sisihkan.
3

Panaskan butter, tumis bawang bombay hingga harum.
4

Masukkan daging ayam cincang, masak hingga ayam matang.
5

Haluskan kentang menggunakan garpu. Masukkan tumisan ayam dan keju parut, aduk rata.
6

Masukkan kuning telur, garam, lada, parsley flakes dan maizena, aduk rata.
7

Bentuk kroket sesuai selera.
8

Gulingkan kroket ke tepung terigu, lalu putih telur kocok dan terakhir tepung roti.
9

Panaskan minyak. Goreng kroket hingga kecoklatan. Angkat tiriskan.
10

Favorit saya selalu dicocol sama thousand island sauce.
11

Jika ingin di simpan, masukkan ke dalam wadah kedap udara atau bungkus dengan plastic wrap.