Untuk nasi Masukkan bumbu yg dihaluskan bawang putih, kemiri, garam ke wajan dg minyak sedikit hingga warna kekuningan

Masukkan santan, serai, daun jeruk dan salam ke wajan

Masukkan beras ke dalam wajan yg berisi santan dan bumbu lainnya.. sambil aduk2 hingga air habis merasuk kedalam beras

Kukus dg dandang beras yg setengah matang tersebut selama kurang lebih 30 menit

Untuk isian ayam, teri kemangi Tumis bumbu yg dihaluskan bawang putih, bawang merah, kemiri, merica, garam dan gula.. beserta cabai merah (boleh tidak pakai sesuai kebutuhan) hingga warna berubah menjadi kuning

Masukkan ayam, teri, saus tiram, daun kemangi, dan air sedikit. Masak hingga airnya habis meresap

Tampilan nasi yg sudah masak

Bungkus nasi dan isiannya dengan daun pisang.. Dan siap untuk dibakar.. Tips untuk membakar : oleskan minyak pada daun pisang secukupnya agar daun tidak cepat gosong dan kaku..