Panaskan minyak, tumis bawang putih yg sudah di haluskan, masukkan bawang merah iris, cabe merah iris,daun salam, lengkuas, petai dan ebi tumis sampai matang.kemudian masukkan tomat dan rimbang. Setelah cabe matang siram dengan air hangat.Beri garam dan gula.

Gunting tahu kering sesuai selera, lalu goreng, tahu di potong dadu lalu di goreng. Rimbang di goreng sebentar.Ebi di buang kepala dan ekornya rendam dengan air hangat.

Setelah kuah mendidih masukkan tahu kering dan tahu yg sudah di goreng, di aduk sampe merata.