Buncis Kuah Bumbu Kuning

Name: Buncis Kuah Bumbu Kuning
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 bks buncis; 2 bks putih telur kukus; 1 bh wortel; santan instan; 1 btg sereh; 1 bh daun salam; air; secukupnya garam; secukupnya gula; secukupnya penyedap rasa; minyak untuk menumis; 🌿Bumbu Halus:; 5 siung bawang merah; 3 siung bawang putih; 1 butir kemiri; 1 ruas kunyit; 1 cm jahe; 1 bh cabai merah

Rianti @cook_4524111

Yogyakarta

Ini request dari ibu saya. Beliau ingin makan buncis bumbu kuning untuk santap sahur. Cari2 di Google, nemu deh. Dengan sedikit modifikasi, jadilah buncis kuah bumbu kuning ini.
Karena fotonya malam hari, maaf cahaya nya kurang mendukung..hehe

Lebih banyak

Buncis Kuah Bumbu Kuning

Tersimpan

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 bksbuncis
2 bksputih telur kukus
1 bhwortel
santan instan
1 btgsereh
1 bhdaun salam
air
secukupnyagaram
secukupnyagula
secukupnyapenyedap rasa
minyak untuk menumis
🌿Bumbu Halus:
5 siungbawang merah
3 siungbawang putih
1 butirkemiri
1 ruaskunyit
1 cmjahe
1 bhcabai merah

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih buncis, wortel, putih telur. Potong2.
2

Tumis bumbu halus, sereh, daun salam..hingga harum. Masukkan buncis, putih telur, wortel, aduk rata.
3

Masukkan santan dan air. Tambahkan garam, gula, penyedap. Aduk rata. Tes rasa.
4

Jika dirasa sudah pas, masak hingga buncis dan wortel empuk. Sambil sesekali diaduk.
5

Jika sudah empuk, angkat, sajikan.