Ayam goreng serundeng kelapa
Ayam serundeng kali ni agak sedikit beda masaknya, kelapanya ga aq goreng dengan minyak banyak... Ni bakal aq keringin Aja dr sisa bumbu ungkepan dgn api kecil... asal sabar aja ngaduk2ny soalny ga bisa ditinggal...klo ditinggal sebentar aja bakal gosong... Serundeng ny bakal awet berhari2
Ayam goreng serundeng kelapa
Ayam serundeng kali ni agak sedikit beda masaknya, kelapanya ga aq goreng dengan minyak banyak... Ni bakal aq keringin Aja dr sisa bumbu ungkepan dgn api kecil... asal sabar aja ngaduk2ny soalny ga bisa ditinggal...klo ditinggal sebentar aja bakal gosong... Serundeng ny bakal awet berhari2
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Blender bawang merah,putih,kunyit,jahe,lada,ketumbar dan kemiri hingga halus
- 2
Panaskan minyak sedikit... Tumis bumbu hingga harum masukan daun salam,daun jeruk, lengkuas dan sereh yg sudah dr keprek...aduk2
- 3
Masukan kelapa dan ayam... tambahkan air hingga terendam...tambahkan garam kaldu bubuk, Aduk2 hingga air menyusut
- 4
Setelah air menyusut angkat ayam dan sisakan kelapa... Kecilkan api tambahkan sedikit minyak Lalu aduk 2 kelapa td hingga kelapa berubah warna menjadi kecoklatan..dan berubah menjadi serundeng... Kemudian matikan api,angkat serundeng tiriskan dengan saringan halus tadangi mangkuk agar sisa minyak ny menetes..kemudian masukan kedalam wadah tertutup yg sudah dialasi tissue dapur..
Cooksnap
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar