Ikan cakalang asap bumbu mangut

Name: Ikan cakalang asap bumbu mangut
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 ekor Ikan cakalang asap; Tahu cokelat (sesuai selera ya brp tahu cokelatnya); 5 siung Bawang putih; 8 siung Bawang merah; sesuai selera Cabai merah; secukupnya Cabai rawit; 1 bungkus Santan kara; 2 gelas Air putih; 3 lembar daun salam; 3 lembar daun jeruk; 1/2 ruas lengkuas geprek; secukupnya Kaldu ayam bubuk; secukupnya Garam; secukupnya Gula

Aditya Ningsih @adityan

Bogor

Dapet oleh2 dari Ambon ikan cakalang asap dari tetangga sebelah cusss langsung dimasak hihi😁

Lebih banyak

Ikan cakalang asap bumbu mangut

Aditya Ningsih @adityan

Bogor

Dapet oleh2 dari Ambon ikan cakalang asap dari tetangga sebelah cusss langsung dimasak hihi😁

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 ekorIkan cakalang asap
Tahu cokelat (sesuai selera ya brp tahu cokelatnya)
5 siungBawang putih
8 siungBawang merah
sesuai seleraCabai merah
secukupnyaCabai rawit
1 bungkusSantan kara
2 gelasAir putih
3 lembardaun salam
3 lembardaun jeruk
1/2 ruaslengkuas geprek
secukupnyaKaldu ayam bubuk
secukupnyaGaram
secukupnyaGula

Tersimpan

Cara Membuat

1

Potong2 ikan calang mnjadi bbrp bagian dan haluskan cabai merahnya.
2

Potong2 bawang putih dan bawang merah kemudian tumis bawang putih dan bawang merah dan cabai yg sdh dihaluskan lalu masukkan daun salam, daun jeruk dan lengkuas
3

Kemudian masukkan santan kara dan tambahkan air 2 gelas aduk rata
4

Masukkan ikan cakalang dan tahu cokelat lalu masukkan garam, gula dan kaldu bubuk secukupnya aduk rata
5

Selanjutnya masukkan cabai rawit dan biarkan sampai matang