Semur kambing kentang

Name: Semur kambing kentang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 kg daging kambing; 30 bwg merah ukuran sedang; 1 jari jahe; 10 bwg putih; secukupnya garam; 1 sdt klabet; secukupnya kecap; 1/2 pala; secukupnya mentega; secukupnya merica; 2 tomat; 2 jari kayu manis; 9 cengkeh; secukupnya air asam

Aufa Thalib @aufath4lieb

surabaya

Semur kambing kentang

Aufa Thalib @aufath4lieb

surabaya

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 kgdaging kambing
30bwg merah ukuran sedang
1 jarijahe
10bwg putih
secukupnyagaram
1 sdtklabet
secukupnyakecap
1/2pala
secukupnyamentega
secukupnyamerica
2tomat
2 jarikayu manis
9cengkeh
secukupnyaair asam

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rajang tipis bwg merah..tumis mgunakan mentega..kayu manis,klabet,dan cengkeh
2

Jahe,bwg putih,merica,pala,bwg merah ambil dkit,haluskan+tomat yg diuleg kasar n garam..masukan ke tumisan
3

Tumis sampe tidak bau jahe.
4

Tambahkan ke dlm tumisan..kambing yg sudah dipotong2. Tambahkan air..masak sampe kambing empuk
5

1 buah kentang bagi 2..goreng..lalu Masukan ke kuah jika,kambing sdh empuk..didihkan sbntr.
6

Tambah kecap..air asam..lalu perbaiki smua rasa. selesai. Beri taburan bwg goreng untuk penyajian