Tumis terong telunjuk dan udang

Name: Tumis terong telunjuk dan udang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/4 udang basah segar; 2 ons terong telunjuk; iris Bahan yg di; 2 butir bawang putih; 5 butir bawang merah; 1 cm laja; 1/2 cm jahe; 2 ons cabe ijo; 1 bh tomat; Bahan yg di haluskan; 6 buah cabe merah; Bahan tambahan; 1 helai daun salam; 1 bungkus kecil taucho; Garam; Gula; Air; Minyak goreng; Penyedap rasa

Nurhayani Bundaabie @cook_12514200

Lebak - Banten

Tumis terong telunjuk dan udang

Nurhayani Bundaabie @cook_12514200

Lebak - Banten

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/4udang basah segar
2 onsterong telunjuk
irisBahan yg di
2 butirbawang putih
5 butirbawang merah
1 cmlaja
1/2 cmjahe
2 onscabe ijo
1 bhtomat
Bahan yg di haluskan
6 buahcabe merah
Bahan tambahan
1 helaidaun salam
1 bungkus keciltaucho
Garam
Gula
Air
Minyak goreng
Penyedap rasa

Tersimpan

Cara Membuat

1

Potong2 terong sesuai selera rendam dalam air biar tidak hitam susihkan
2

Bersihkan udang lalu cuci dan sisihkan
3

Panaskan minyak goreng lalu tumis cabe merah yg di haluskan terlebih dahulu kemudian masukkan bahan yg di iris cabe ijo,bawang merah,bawang putih,laja,jahe,daun salam lalu tambahkan taucho baru adukbiar merata
4

Kemudian setelah harum masukkan terong dan udang tambahkan sedikit air,garam,gula dan penyedap rasa lalu aduk dan cicipi rasa nya
5

Biarkan air nya tinggal sedikit agar meresap tambah kan irisan tomat..Setelah pas rasa nya angkat dan sajikan bersama ikan pindang gembung dan tambahan sambal mentah...makyuss 😋👌👌