Tahu Isi Sayuran sederhana
Baru belajar membuat tahu isi ketika ramadhan 1437h ini, karena suka banget sama gorengan untuk berbuka. Daripada beli terus, akhirnya coba eksekusi sendiri. Hihi
Tahu Isi Sayuran sederhana
Baru belajar membuat tahu isi ketika ramadhan 1437h ini, karena suka banget sama gorengan untuk berbuka. Daripada beli terus, akhirnya coba eksekusi sendiri. Hihi
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Bumbu untuk tumisan isi: Haluskan bawang merah, bawang putih dan ketumbar bubuk, sisihkan.
- 2
Persiapan sayuran: 1. Kacang panjang diiris serong, atau sesuai selera, sekitar 1 cm panjangnya 2 kecambah yang sudah dicuci bersih disiram air panas 3. Wortel setelah dibersihkan, diparut.
- 3
Tumis sayuran tanpa minyak sebentar saja, angkat, sisihkan
- 4
Tumis bumbu tumis yang sudah halus tadi dengan 3 sdm minyak panas hingga harum. Setelah harum, masukkan sayuran yang sudah di tumis tadi, tambahkan sedikit air, saus tiram, gula, garam, koreksi rasanya. Untuk air, jangan terlalu banyak, agar ketika diisikan ke tahu tidak keluar airnya.
- 5
Belah bagian tengah tahu, tidak sampai putus. Masukkan 1 sdm tumisan sayuran, kemudian rapikan hingga tidak ada isian yang keluar dari tahu
- 6
Untuk bahan pencelup: Campurkan tepung terigu, tepung beras, kaldu bubuk, dengan air dingin secukupnya hingga didapatkan kekentalan yang pas.
- 7
Celupkan tahu isi ke bahan pencelup, dimulai dari sisi yang terbuka.
- 8
Panaskan minyak dengan api sedang. Goreng tahu isi hingga kecoklatan, angkat dan sajikan. Selamat menikmati cemilan sehat, bikinan sendiri :)
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar